Стандарты BRC: BRC/Food и BRC/IoP


brcПокупатели в европейских магазинах и супермаркетах в основном ориентируются на товары, сертифицированные по стандарту BRC. И недаром — этот международный стандарт пищевой безопасности гарантирует соответствие продукта общепринятым требованиям качества и гигиены. Сам стандарт разрабатывался Британским консорциумом предприятий розничной торговли (British Retail Consortium) с целью защиты прав потребителей и создания единой системы норм для производителей и поставщиков товаров.

Эволюция стандарта BRC

C 1998 года, когда впервые были разработаны стандарты BRC, многое изменилось. Система норм пережила несколько редакций и значительно расширила поле своей деятельности. Если раньше BRC касался в основном производителей и продавцов продуктов питания, то с 2003 года стал необходимым и для тех, кто выпускает средства гигиены и другие товары под собственной торговой маркой или брендом. Соблюдать его должны и предприятия, производящие упаковку — для них действует специальный стандарт BRC / IoP.

BRC Global Standards — три в одном

Объединив ряд существующих международных норм, BRC стандарт стал чрезвычайно популярным практически среди всех представителей розничной торговли в Европе. Это действительно универсальный инструмент — ведь BRC сертификат может сказать о компании практически все: от используемой упаковки и условий хранения продукции к стремлению производителя непрерывно заботиться о безопасности потребителей, внедряя современные системы контроля.
Наличие сертификата BRC означает, что продукция производителя контролируется по трем основным показателям:

  • Соответствие требованиям системы НАССP
  • Наличие эффективной системы менеджмента качества
  • Постоянный контроль оборудования, процессов и персонала

К тому же, стандарт безопасности продуктов питания связывает всех представителей этой отрасли в единое целое. Ему должны отвечать и те, кто занимается упаковкой продукции (стандарт BRC/IoP), и те, кто производит, хранит или реализует его (BRC/Food).

BRC — стандарт доверия

Благодаря комплексному подходу BRC стандарт позволяет построить систему прозрачных отношений на продовольственном рынке пищевых продуктов. В выигрыше все — торговые сети уверены в качестве продуктов на своих полках, а покупатели знают, что выбранные ими товары действительно безопасны. Недаром сейчас выдано 18 тысяч сертификатов по стандарту BRC/Food в более чем 120-ти странах.

BRC сертификация в Украине

Присоединяйтесь к тем, кто играет по международным правилам — получите сертификат по британским стандартам от компании ИСОКАР Украина. BRC сертификация пищевых продуктов и упаковочных материалов позволит вам стандартизировать производственные процессы, снизить количество аудитов, улучшить качество продукции. А наличие BRC сертификата поможет построить надежное и взаимовыгодное сотрудничество с представителями розничной торговли во всем мире.